22.2.07


Grandes Portugueses


" Mas o mais curioso nas relações entre o ditador e o cozinheiro era o negócio dos frangos e dos ovos. D. Maria, a governanta do governante, tinha uma grande criação de animais de capoeira nos jardins de S. Bento e fazia negócio com eles. Um dos seus fregueses certos, para os ovos e os franguinhos, era João Ribeiro, reconhecedor da boa qualidade dos produtos. Como bom beirão, o preço era sempre regateado. Certa vez, ao assistir à cena, Salazar que, aliás, gostava de visitar a criação ao fim da tarde, interveio em favor da sua dama e solicitou ao cozinheiro que abrisse mais os cordões à bolsa. Dois beirões em confronto, Chefe contra chefe, claro que o segundo acabou por anuir e dessa vez D. Maria recebeu mais uns patacos. Fraquezas de um poderoso, pequenezas num Portugal dos pequeninos."

In, O livro de Mestre João Ribeiro, com introdução biográfica de José Quitério

Deixo um conselho de investimento público e um excelente livro de receitas.
Quanto ao Grande Português, mais depressa seria o Mestre, que o Chefe dos ovos...


4 comentários:

j. disse...

que bom "ler-te de volta", m.

magarça disse...

Tostão a tostão..

Miss Alcor disse...

Parece realmente valer a pena!

Mais um para a longa lista!!!

marta disse...

Já o tenho há uns anos e também gosto muito dele